LE NOSTRE PROPOSTE SIMAGOURMET

simagourmet

Crema di topinambur, mozzarella, polpo profumato alla paprika, patate viola, panna acida e polvere di guanciale stagionato

€ 10,00

Crema di broccoli, mousse di cream-cheese all’erba cipollina, finita con tartare di salmone e germogli di soia

€ 10,00

Mozzarella, cubi di zucca al forno, porcini arrostiti, luganega, olio al rosmarino e veli di Branzi stagionato

€ 10,00

Crema di zucca mantovana, mozzarella, verdure autunnali al forno, olive arrostite e stracchino fresco di capra
“Az. agricola Rondi Marco”

€ 10,00

VEGETARIANA

Mozzarella, castagne al naturale, pancetta affumicata e stracchino all’antica

Agrit. Prati Parini

€ 10,00

Pomodoro, cime di rapa aglio e olio, filetti di acciughe finita con stracciatella di Burrata e crumble di pomodoro

€ 10,00

NOVITA'

Provale con la nuova pasta al farro integrale e lievito madre

SAPEVI CHE......

…l’impasto con lievito madre è realizzato con la metà della quantità di sale normalmente utilizzata
    • Pizze

    • FOCACCINA

      4€

      Olio extra vergine d’oliva, sale, rosmarino, origano

    • MARINARA

      4,5€

      Pomodoro, aglio, origano

    • MARGHERITA

      5,5€

      Pomodoro, mozzarella

    • CAPRICCIOSA

      7€

      Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive, acciughe

    • PROSCIUTTO

      6€

      Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    • QUATTRO STAGIONI

      7€

      Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofini, funghi, olive

    • PROSCIUTTO E FUNGHI

      7€

      Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

    • PUGLIESE

      6€
      6€

      Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

    • TONNO

      7€

      Pomodoro, mozzarella, tonno

    • SALAMINO

      7€

      Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

    • WURSTEL

      6,5€

      Pomodoro, mozzarella, wurstel

    • ROMANA

      6,5€

      Pomodoro, mozzarella, olive nere, capperi e acciughe

    • TONNO E CIPOLLE

      7,5€

      Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

    • NAPOLI

      6€

      Pomodoro, mozzarella, acciughe

    • VERDURE

      8€

      Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

    • QUATTRO FORMAGGI

      7,5€

      Pomodoro, mozzarella, quattro formaggi

    • FRUTTI DI MARE

      9€

      Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

    • CRUDO

      8€

      Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

    • CALZONE FARCITO

      7€

      Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

    • PARMIGIANA

      8€

      Pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta dolce, grana padano

    • PRINCIPESSA

      8,5€

      Pomodoro, mozzarella, asparagi, pomodorini freschi, scamorza affumicata

    • SIMAGO'

      8,5€

      Pomodoro, mozzarella, tartare di salmone marinato, pesto di rucola e panna

    • LONZINO

      9€

      Pomodoro, mozzarella, olio al rosmarino, funghi porcini e lonzino stagionato

    • AL PESTO

      8€

      Pomodoro, mozzarella, pesto alla genovese, fagiolini, patate lesse e grana padano

    • CRUDO E MASCARPONE

      9€

      Pomodoro, mozzarella, mascarpone e crudo di Parma

    • TREVISANA

      8€

      Pomodoro, mozzarella, radicchio trevisano grigliato e scamorza affumicata

    • LEGGERA

      8€

      Pomodoro, mozzarella, salsiccia, formaggio Branzi e patate lesse

    • CENCIO

      8€

      Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, pancetta affumicata e taleggio

    • TARTUFATA

      9€

      Mozzarella, quattro formaggi e pasta di tartufo

    • SPECK

      8€

      Pomodoro, mozzarella, speck

    • SCIROCCO

      8€

      Mozzarella, carciofi, pomodorini secchi e olive taggiasche

    • PORCINI

      8,5€

      Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

    • BRESAOLA E GRANA

      8,5€

      Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana padano

    • GAMBERETTI E RUCOLA

      9€

      Pomodoro, mozzarella, code di gambero, rucola

    • BUFALINA

      8€

      Pomodoro, mozzarella di bufala

    • CALZONE LISCIO

      6€

      Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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