endorama

Aprile 2017

Birra del mese: MALOMBRA

Di |2017-04-27T13:26:17+02:00Aprile 27th, 2017|Birra del mese|

Oggi assaggiamo alla spina la birra Malombra del Birrificio Endorama. Il Birrificio Endorama  è uno dei micro birrifici più storici di Bergamo e provincia. Simone Casiraghi, birraio fondatore e il suo socio Francesco Pelicioli sono due cultori della birra, pignoli nel proprio lavoro e sempre alla ricerca di uno standard qualitativo molto alto. Anche con [...]

Aprile 2015

Birra del mese: VERMILLION

Di |2016-10-14T00:52:27+02:00Aprile 8th, 2015|Birra del mese|

Dopo aver apprezzato la "Golconda" in tutta la sua freschezza, passiamo ad una birra con più corpo sempre del  Birrificio Endorama. La "Vermillion": Stile: American IPA Grado Alcolico: 5.8% Temp. di servizio: 8-10 C° Di colore ambrato scuro e dal profumo con note di caramello e malto con intense sensazioni luppolate e sentori di arancia e [...]

Marzo 2015

Birra del mese: GOLCONDA

Di |2016-10-14T00:52:28+02:00Marzo 20th, 2015|Birra del mese|

Dopo avere attentamente assaggiato le loro birre, iniziamo questa nuova collaborazione con il Birrificio Endorama. Vi proporremo per iniziare "Golconda" alla spina. Ispirata alle tedesche Kölsch. 4,8% vol, chiara, dissetante, secca. Con una luppolatura decisa ma non invadente.  3° Classificata al Concorso "Birra dell'Anno 2011" nella categoria 1 (Birre chiare, basso grado alcolico, ispirazione tedesca)